Buitendruiven snoeien hoe doe je dat?

Wintersnoei van buitendruiven

Dit jaar heb ik meer dan 10 kilo druiven geoogst van mijn buitendruif. Het is de meest voorkomende soort voor buitenteelt namelijk Vitus vinifera “Boskoops Glory”.

Een goede oogst begint bij de juiste snoeitechniek. Er zijn veel verschillende theorieën over snoeien, belangrijk is dat je één theorie aanhoudt. Hier beschrijf ik wat mijn methode is die als resultaat heeft dat de plant gezond blijft en een hoge opbrengst geeft.

In december als de bladeren er afgevallen zijn, is het de tijd om te snoeien. Zelf snoei ik altijd voor 21 december dus voor de kortste dag. Dit doe ik om bloeden van de druif te voorkomen. In het voorjaar komt de sapstroom weer op gang, dan komt er vocht uit de snoeiwonden, dit is het bloeden van de druif.

Het begint met goed kijken, je ziet de nieuwe uitlopers van het afgelopen jaar. Daarbij laat je twee ogen zitten en de rest knip je er af met een snoeischaar.

Als je een tak hebt met meerdere uitlopers, blijft de onderste uitloper zitten en knip je de bovenste eraf.

Wil je een druif kweken met jaarlijks veel druiven en een gezonde groei? Dan is het belangrijk om te blijven vernieuwen. Dit is een proces van jaren en dit houdt in dat je jaarlijks de jongste uitlopers behoudt en de oudste afknipt.

Het is ook een kwestie van proberen, durven en experimenteren. 

Let op dat je niet snoeit als het vriest of als er nachtvorst komt dan kan de tak invriezen. Mocht er in december een vroege vorstperiode zijn, wacht dan tot na de winter en snoei net voordat de druif gaat uitlopen.

Onderstaande clip laat zien hoe het snoeien in de praktijk gaat.
Deze film is gemaakt door Zoë Cramer van @RedPepperGang