woensdag 30 november 2011

Een stekelige tuin

Tuinen in welke vorm dan ook blijven mij verbazen.
Als ik een tuin binnen kom dan sta ik eerst stil om te kijken hoe de tuin voelt. Zo was ik onlangs gevraagd om een tuin bij een nieuw aangekocht winkelpand op te schonen.
Deze tuin stond vol met bramen, meer dan twee meter hoog. Waar geen bramen waren, was de bodem overwoekerd met brandnetels en mos. Al met al een echte stekelige klus. Gelukkig hoefde ik deze klus niet alleen te klaren en kon ik rekenen op de inzet en hulp van Bert Konink.

Een tuin vol bramen en brandnetels




Het is heel mooi om te zien, dat al werkende op mijn knieĆ«n, de tuin weer tot leven komt. 
In eerste instantie waren er geen vogels te bekennen. Halverwege de eerste dag kwam de bonte specht op bezoek. Later heb ik naast diverse mezen, merels, eksters ook een winterkoninkje en kwikstaarten in de tuin gezien en gehoord. De ruimte werd ook steeds lichter, de bodem kwam ook weer tot leven.

Centimeter voor centimeter de bramen verwijderen


Naast al deze stekeligheden kwamen ook mooie verrassingen te voorschijn zoals een bruine pad (Bufo Bufo) die zich op de laatste dag heel voorzichtig liet zien en de fluweelzachte en eetbare paddenstoel genaamd Judasoor (Auricularia auricula-judae).

Bruine pad

 En nog een verrassing.


Judasoor

Al wiedend vraag ik me af, of het nu ook zo is als je zo'n tuin van al die stekeligheden ontdoet, of je dan ook de stekeligheden uit je eigen leven verwijderd. Persoonlijk denk ik dat het goed is om zo nu en dan stil te staan wat jou nu irriteert en in de weg zit en te bedenken hoe je dat kan verwijderen.


Het resultaat een opgeschoonde tuin

Deze tuin liet mij zien, dat in korte tijd en weer leven te voorschijn komt als je de overtollige ballast verwijderd.
Welke ballast zou jij uit je leven willen verwijderen? Als je zin hebt, mag je dit met me delen.

zondag 20 november 2011

De relatie tussen twitter en aardperen

November 2010 kreeg ik van een medetuinierster een paar knolletjes. Dit bleken de knollen van de aardpeer (Helianthus tuberosus) ook wel topinamboer genaamd te zijn. Een zeer makkelijke zelf te kweken groente die op iedere grondsoort en in plantenbakken groeit.

De Knol

In het voorjaar zagen de eerste blaadjes voorzichtig het daglicht. De bloemenpracht was in augustus te aanschouwen, dit maakt deze plant ook aantrekkelijk voor de siertuin. Het is dubbel genieten, mooie bloemen en eetbare knollen.

In bloei


Via twitter ontdekte ik de De groenevinger, zij had een aardpeerwedstrijd uitgeschreven. Ondertussen nam mijn enthousiasme en mijn kennis over aardperen toe.

In oktober brak een spannend moment aan, de eerste oogst. Vol verwachting zette in mijn schop in de grond. Ja er kwamen veel bijzondere aardperen naar boven. Een van de mooiste exemplaren lijkt op een nijlpaard.

Aardpeer die lijkt op een nijlpaard
Zaterdag 19 november was het hoogtepunt van de aardpeerwedstrijd, namelijk het aardpeerfestival. Via twitter waren er oproepen geweest om foto's van aardperen toe te zenden en ook om recepten mee te nemen. Het festival werd mede mogelijk gemaakt door de gastvrijheid van de De eemlandhoeve. Een bonte verzameling aardpeerliefhebbers was bijeengekomen om te proeven, kennis te delen en aardperen maar ook andere vergeten groente te kopen.

Aan het einde van de middag vond de uitreiking van de eerste aardpeerwisseltrofee plaats. Een prachtige keramieken aardpeer met bladgoud verguld. De spanning in de zaal steeg toen de winnaar bekend werd gemaakt. Blij verrast mocht ik naar voren komen om deze trofee in ontvangst te nemen.
De wisseltrofee

Het hoogtepunt van de dag was het aardpeerdiner. Er was een zeer smakelijk diner georganiseerd waar zo’n 30 aardpeerliefhebbers aan deelnamen. De romige soep, de aardpeerragout met chips, de aardperen uit de oven. Mijn smaakpapillen vierde net als ik feest.

Aardpeerragout
 
Toen ik na afloop naar huis ging had ik het gevoel dat ik deze mensen al veel langer kende. Wat een mooi voorbeeld hoe door middel van twitter een vergeten groente zoals de aardpeer onder de aandacht gebracht wordt.

Aardpeerliefhebbers

Nu is het tijd om snel een nieuw soort , Fleur d'Anjou, te gaan planten, deze schijnt nog smaakvoller te zijn. Tenslotte is er volgend jaar weer een wedstrijd.

Wil je meer weten over de aardpeer en andere vergeten groenten? De groenevinger en De cruydthof hebben veel informatie op hun sites staan.

Voor nu eet smakelijk.







zondag 13 november 2011

Passievrucht in November

Het blijft het onderwerp van de dag, het bijzondere weer in 2011. Er zijn nu zoveel records gesneuveld dat ik het niet meer bij kan houden
Na een prachtig, maar erg droog voorjaar, een zeer natte en kouder "zomer", mogen we nu genieten van een prachtig en lang najaar.
Dit heeft zijn weerslag op de natuur. Het mooie is dat er nu nog planten bloeien en groeien, terwijl normaal gesproken er in november niet veel meer gebeurt in de tuin. Volgens mij heb ik nog nooit meegemaakt dat mijn passiebloem (Passiflora) bloeide en zelf de vruchten nog rijpen in november. Tegelijkertijd staat hier in Den Haag de winterjasmijn (Jasminum nudiflorum) al volop in bloei.
Eind oktober was ik bij een klant waarbij de kerstroos (Helleborus niger) al vrolijk in bloei stond.

Zelf ben ik erg benieuwd wat de de winter gaat brengen, er wordt een echte koudeperiode voorspeld en dat dat ze je ook aan de natuur grote formaties ganzen trekken naar het zuiden. Ook de Aalscholver kolonie in Solleveld is grotendeels vertrokken.
Geniet van het mooie weer nu het nog kan, vergeet niet te om de tuin te sproeien, al is dat raar in november. Door de zon en de schrale wind gaat de verdamping erg hard en hebben planten extra water nodig, zeker als zij in pot staan.

Bloeiende passiebloem 


Rijpende passievruchten

woensdag 2 november 2011

Welkom

Welkom op de blog van Manos Verdes,

Wat kan je verwachten van deze blog?
Hier wil ik graag leuke, interessante en bijzondere momenten met je delen. Dit kan de schoonheid van een herfstblad zijn, een speciale ontmoeting, een verrassing van de natuur.
Ik sta open voor suggesties, ik wens je veel leesplezier toe. 

Groene Groet Joost van der Spek